"Ist "bio" drin, wenn "bio" draufsteht?", "Öko-Erdbeeren aus Südafrika!", "Können wir Fisch noch essen?", "Schlachtung von 430.000 Hühnchen pro Tag in einem Schlachthof - ist das ethisch vertretbar?", "CO2-footprint von Äpfeln aus Neuseeland ist besser als Bodensee-Obst!", "Regionalisierung oder ökologische Globalisierung?" - so einige Schlagzeilen der letzten Wochen. Es scheint drunter und drüber zu gehen: "Bio" ist nicht "Öko", trotz "Fisch-Siegel" werden die Meere überfischt, gekürzte Hähnchen-Schnäbel - Qualitätssiegel hin oder her, Verpackungen/Transporte/CO2 werden nicht berücksichtigt. Alles andere als nachhaltig. Auch bewusste VerbraucherInnen sind verunsichert.
Die Umwelt-Akademie e.V. will sich nicht an EHEC-, Schweinegrippe-, Pferdefleisch- und anderen Hysterien beteiligen. Getreu
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