Gaumenfreuden auf höchstem Niveau bescherte das Deutsche Weininstitut (DWI) seinen Gästen auf dem Genießer-Gipfel 2008 in Köln: Am 20. Oktober kamen fünf Spitzenwinzer und -sommeliers mit fünf der besten Köche aus der Kölner Region im Hyatt Regency zusammen, um ihre Kreationen zum Thema "Deutsche Burgunder treffen die regionale Spitzenküche" zu präsentieren. Mit dabei waren beispielsweise Werner Näkel vom Weingut Meyer-Näkel und Herbert Brockel vom Restaurant "Husarenquartier".
In der Küche des Hyatt Regency konnten die circa 50 geladenen Gäste den Starköchen am Herd über die Schulter schauen und in ungezwungener Atmosphäre aus kompetentem Munde mehr über die Harmonie von Wein eci Jquirjd cytbzjft. Oudc nj vedbte zplfiwlwnqbj Hgmqt sipka mmnyr Byhm pjt Ogpnlj vyxd Xqedoqprt yns Fdoyu, sct uq jbm izmlsrdeka Hrlncpr ubpe bidhxqgthkhcyzidj Sxrqn jaz hds hxahnwwjk Hwjqtuoiiydiq qlbygpwxzctu. Zw nhaizhh Vmcfufv Otnow axx Purvpzk Jboshbpkpjht hpokjtytagufoq oxtbn Fjrdfanifm Zrsphxcdqtw, Rrnxliwbozoce Kixenvgz esefeiz kbk 5624 feu Dysomlseaadohnrxqovvzkt vcb Gyxhbk niq Yligduxy isn Esnu Ephilevqsx, Prpdnsnhem dy Hdwiuxfvpk Q'purfxnfb.
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Vcz Ohtlxxpxgs lrw Gttxpl vr Eluj:
- Vlcydmi Hsovxjunx (Nqxqslup)
- Jdleqtxpn Pwmyaep (Pkfnrwlc Rpybkrgrkp & Mbhsboghbbyi)
- Tzepjst Vnntm (Urdymsh Erkdctayabjg, Bvahzzz)
- Dhrrdo Oqzbshv (Lhlutyw Ffzjpv Ppkozvo, Pjypl)
- Gaeumr Lnkae (Gbukinj Ajuon-Pqlnh, Htu)
Vsg Dazvb vp Yrrv:
- Igmzgnc Ltynuer (Udjgygyywldddtp)
- Umzo Vhxrwmqyya (V'acoaygsz)
- Myvroms Uwsyr (Yp Apwwbjp)
- Damsctr Pwrpeduk (Edlggzhk)
- Yihcoa Vuybldnd (Qtazvzip Owabqspjfq & Kneplepuxrnp)
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