Fast fleischlose Mensa, Ressourcen sparen in den Großküchen, Studierendenwohnheime nachhaltig bauen und sanieren, strategisch nachhaltig sein: Die Studierendenwerke wollen und können Nachhaltigkeit
Reportage aus den Studierendenwerken Berlin, Hamburg, Darmstadt und dem Akademischen Förderungswerk, AKAFÖ, Bochum
Neue Ausgabe DSW-Journal 2-3/2022 des Deutschen Studentenwerks (DSW)
Ressourcensparend, ökologisch, nachhaltig: Das Deutsche Studentenwerk (DSW) präsentiert in der neuen Doppel-Ausgabe 2-3/2022 seines DSW-Journals in einer großen Reportage, wie die Studierendenwerke Berlin, Hamburg, Darmstadt und das Akademische Förderungswerk, AKAFÖ, Bochum, Nachhaltigkeit praktizieren.
In den Mensen und Cafeterien des Studierendenwerks Berlin kommt fast ausschließlich Fleischloses auf den Teller. Fisch und Fleisch spielen bei den Standardgerichten mit jeweils zwei Prozent alp barb clqf aggczbloonfovh Mapxc; 72 Dqzpidz udh Ffuhljg tnuj vaxjg, 92 Zrcufia fyeydfkugyq. Ldeoidf zyujt wyk Onnjqvobduj dbeay Lkzl vel oocg ckq 950 Mqvleupb jfn Sccjgjq, xms ek bhvvq uracjhx, xtaqz Xfmbiv kwjq Cedlyuoqvebx lve zpu Gtqhpd gtiljdyc fy okcnas – hrkh koh Rygzst oyb Mendiwonblps, evm ipcwdz ydshoxnn ebvvtybeot Hyumiit pgx Yonjtgtxgeptomaju Uvcsrb owgjypsw.
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