Die deutsche Kaffeebranche blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2008 zurück. Vor allem der Markt für Espresso, Einzelportionen und zertifizierte Kaffees ist im letzten Jahr deutlich gewachsen. "Deutschland ist ein Kaffeeland. Für die Bundesrepublik ist Kaffee als Genussmittel und als Wirtschaftsfaktor sehr wichtig", sagt Holger Preibisch vom Deutschen Kaffeeverband mit Sitz in Hamburg. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Konsum betrug im vergangenen Jahr 148 Liter und ist damit im Vergleich zum Vorjahr (2007: 146 Liter) leicht gestiegen.
"Die Konsumenten setzen verstärkt auf Convenience und Lifestyle. So sind vor allem die Bereiche Espresso und Single-Portions erneut stark gewachsen", so Preibisch. Insgesamt wurden im Jahr
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