Hohe Preise an der Terminbörse, knappe Rohstoffversorgung an den Milchmärkten, steigende Milchauszahlungspreise, steigende Betriebsmittelkosten und höhere Umwelt- und Tierwohlauflagen sind aktuelle Rahmenbedingungen für die Milcherzeugung und die Molkereien. Die Planung und Absicherung der eigenen zukünftigen Milchauszahlungspreise werden in diesem Umfeld immer wichtiger, da auch wieder schwächere Marktphasen wahrscheinlich sind. Neue börsenbasierte Preismodelle sind dabei wichtige Hilfsinstrumente.
Im März 2022 führt das ife Institut Kiel gemeinsam mit seinen Projektpartnern, zum Beispiel dem Deutschen Bauernverband, eine Online-Fortbildungsreihe zur Nutzung von Terminkontrakten im Milchsektor durch. Es werden zwei Grundlagenseminare (Basisseminare) und vier Aufbauseminare (Intensivseminare) angeboten.
Verschiedene Molkereien in Deutschland bieten mittlerweile ihren Landwirten
Im März 2022 führt das ife Institut Kiel gemeinsam mit seinen Projektpartnern, zum Beispiel dem Deutschen Bauernverband, eine Online-Fortbildungsreihe zur Nutzung von Terminkontrakten im Milchsektor durch. Es werden zwei Grundlagenseminare (Basisseminare) und vier Aufbauseminare (Intensivseminare) angeboten.
Verschiedene Molkereien in Deutschland bieten mittlerweile ihren Landwirten
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