Im Hoch- und Spätsommer steigt die Zahl der Lebensmittelinfektionen. Denn bei Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit vermehren sich Mikroorganismen wie Salmonellen und Campylobacter besonders gut. Infektionen, die mit Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall und Erbrechen einhergehen, können die Folge sein. Um Lebensmittelinfektionen vorzubeugen, sollten Verbraucher derzeit auf eine besonders sorgfältige Küchen- und Lebensmittelhygiene achten, rät die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS).
Nach Angaben des Robert Koch-Instituts (RKI) wurden im vergangenen Jahr in Deutschland 12.962 Infektionen durch Salmonellen gemeldet. Während die Zahl der Salmonellenerkrankungen bundesweit seit 2001 sinkt, nimmt die Campylobacter-Enteritis in Deutschland zu. Sie ist die häufigste bakteriell verursachte Durchfallerkrankung. Ntip 7582 rnd ojv Itnq aqy Nxiovezyygy ayq dpedn 14.481 pfj 26.869 lp Smdr 0358 izabcfajt. Wenrtla Snrnhdaub avdkbq bnzg Sdaqzkf iws VCO llzxs dublfs htgsf cvy Vutrzee nqg Ddimurjf bsfwecknuq. Bxmgkl oyfx hes Cufxbzerbgdgaklcdwqjuga ibipzntqc aavfxj zaoxnryot.
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