Welchen Einfluss haben die Gene auf unseren Stoffwechsel? Und können durch moderne Biotechnologie Erkenntnisse aus der Genomforschung in der Ernährungsberatung oder Ernährungsmedizin angewandt werden? Diesen und ähnlichen Fragen soll bei der 10. NuGOweek unter dem Motto "Nutrigenomics & more" nachgegangen werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), die Nutrigenomics Organisation (NuGO) sowie das Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL) an der TU München laden vom 9. bis 12. September zu diesem wissenschaftlichen Symposium an den Campus Freising-Weihenstephan ein.
Um unterschiedliche Aspekte der Nutrigenomikforschung zu beleuchten, kommen Vertreter aus Wissenschaft und Industrie zusammen und informieren über neue Entwicklungen auf
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