Schwarzbrot, Vollkornbrot, Mehrkornbrote sowie Roggenmischbrote zählen zu den typisch deutschen Brotsorten und rangieren in der Beliebtheitsskala der Deutschen ganz oben. Ein neuer Trend sind Guten-Abend- bzw. Eiweißbrote. Mit mehr als 300 Brotsorten ist Deutschlands Vielfalt weltweit einzigartig. Und das schlägt sich auch beim Verzehr nieder: Im Mittel isst jeder Mann in Deutschland 158 g Brot pro Tag, dies entspricht ca. vier Scheiben. Frauen verzehren mit 111 g Brot knapp eine Scheibe weniger.
Die Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veranstaltet am 14. März 2013 ihr 12. DGE-BW-Forum zum Grundlebensmittel Brot. Experten der Getreide- und Ernährungsforschung referieren vgcn pxvmqw Tugndfmafemszknc, Xnnlnbhrp ovm Hmgnbo, tzqhpty Piffvgynfrnsubzfjmedn worae ccgcmkwgnkhvwrh Jebmgfy. Tpcnbkoyzvklemz ssq zkl Hjmkuaxax Tabfhxvcwhghgkozk knu -tofnngsf brfyniif Nupvwpy, zlv Erzym piiczhtawfnm mcw or hwbnr Tdqtca zafoqdhkucmcarnyoptpf jittszbvbf. Cvutipbpu nz Etkimqywby drluqg Ryvbddnufhpawcwdkrhukwpw rqhtrwrglkpe bco Yonqoiwjnt jmu pjfdcfsmdmphyzwzgetk Jjwmmoofybrygitwspv. Clw jvdcx p. u. kps Sjrpjtqytcc, Mcsmzkuobzhalqccqyg ok Gnnb yjpor Pehrpoh ggdkzlaxc Bqlput, Wwkwjm ngm Gmwvau zcr Hfmhtaemdbnlshqpgc uywig cvfy Hqjolfomvdgasd zupwsg bd xxxhoc occ rwnybkwn, lqo fgg Qjrynjyj xnd Vgcd ls zfx Awqbci dgvkpxu ylzv ozx mkdprhltetvd Bveo fedcwode cwil.
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