Klimaschutz geht alle an – die Landwirte spüren die Konsequenzen besonders. Welche Vorteile der Ökolandbau im puncto Klimaschutz bietet, wo er noch besser werden kann und was die Demeter-Akteure für den Klimaschutz tun – das und mehr lesen Sie in der Januar-Februar Ausgabe 2021 von Lebendige Erde, der Fachzeitschrift für Biodynamische Agrarkultur.
Für das Porträt waren wir auf Hof Kasten in Oberbayern: Annette und Michael Ackermann halten Milchvieh – als typischer Gemischtbetrieb klimagünstig aufgestellt mit reichlich Wald dazu. Dennoch optimieren sie ihre Wirtschaftsweise so, dass Arbeitsaufwand und Klimagase reduziert werden. Einen Überblick darüber, weshalb der Ökolandbau gut fürs Klima ist,
Für das Porträt waren wir auf Hof Kasten in Oberbayern: Annette und Michael Ackermann halten Milchvieh – als typischer Gemischtbetrieb klimagünstig aufgestellt mit reichlich Wald dazu. Dennoch optimieren sie ihre Wirtschaftsweise so, dass Arbeitsaufwand und Klimagase reduziert werden. Einen Überblick darüber, weshalb der Ökolandbau gut fürs Klima ist,
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