Das druckfrische Demeter Journal erkundet in seiner Frühjahrsausgabe wie wir uns verbinden: mit dem, was auf unserem Teller liegt, mit der Natur, unseren Mitmenschen und schließlich mit uns selbst. Dabei widmet es sich in vielen Beiträgen insbesondere der besonderen Qualität von Demeter-Brot. Seit dieser Woche liegt das Magazin in vielen Bio- und Hofläden aus.
Mit Mut und viel Herzblut führen Katharina und Andreas Wimmer ihren Milchviehbetrieb im Chiemgau, die wir „An Ort und Ställe“ besuchen. Sie sind bereit, für ihre Ideale und Ansprüche neue Wege zu gehen: Für sie gehören die Bruderkälber zur Milchviehhaltung dazu! Milch und Fleisch sind für mpl tjfckh ysa nsgusthbrza ejcpxkpsb iby knwogk ycmer klirprndxtjbrah wxmawl.
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