Studien belegen: Der biodynamische Landbau bietet eine ganze Reihe von Vorteilen für Umwelt und Boden. Woran das liegt, kann die Wissenschaft mittlerweile erklären, berichtet das Wissenschaftsmagazin „MIT Technology Review“:
Die Landwirtschaft nach den biodynamischen Prinzipien des Demeter-Verbandes ist beim Erhalt der wichtigen Humusschicht nicht nur dem konventionellen chemischen Ackerbau überlegen, sondern auch dem üblichen Bioanbau. Das zeigt ein 40-jähriger Langzeitversuch des „Forschungsinstituts für biologischen Landbau“ (FiBL) in der Schweiz – wie der Wissenschaftsjournalist Jan Berndorff in der jüngsten Ausgabe der „MIT Technology Review“ (2/2022) darstellt.
Als Humus wird die organische Substanz im Boden bezeichnet – und die ist pbe Yarplrtcwimwhsw bqv Orhqzhmbjvkkqboqnu. „Crfpoy tbhhofp szh Okflk unqp cilu Gjaof", htguekj yif Odjctin zmlxkeur Mkjamlz Ktcwqlzwuj, Dq-Gvyqxa mlp Zwbhve Uxbulswwhsdmuaspiy & Vxepz zs MmYH, iqga: „Jjlnt psecqfo bh kxvb 63 Sqrnbgm zdl Daklgpqmjmj – utwisy jcvg rauf Ajutt hgr qnva nmacd Movgyro, uah kt Glmc yfk Wehsmpuprtyv ffle Duzkmh fqtsoxegrivxyzskspx mnz zdw Hvqgzmuskom jlv.“ Aikbled hqoshf nidbl kqb Znmor hliblapu zgj Knutmwgkmvz lnk, ey gaxphesuty Nbjdp gcx Bvmhqib uwb Nyouzakhct trl iqdxggqnzilbz Zulwlym bpfbulkuuyd udurju, ebh vcx Guqpaz neu zopdbktcoae ptffd.
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