In jeweils 40 Unterrichtsstunden pauken die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in ihrer Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch/Köchin/Fachkraft (DGE) auch die Anatomie und Pathophysiologie. "Diese Fächer sind Grundvoraussetzung für das spätere Fach Diätetik", sagt Dozentin Nadine Junkert. Damit es in diesem von delphi gastro-weiterbildung durchgeführten Lehrgang nicht bei der trockenen Theorie bleibt, gehört eine Exkursion in das Anatomische Institut der Universität Köln zum Unterrichtsinhalt. Und das ist in dieser Form wohl einmalig in Deutschland.
Gemeinsam mit ihrer Anatomiedozentin Dr. Andrea Grandoch durften die Lehrgangsteilnehmer einen Blick in das Heiligtum des Anatomischen Instituts werfen. "Die anatomische Sammlung mit ihren rund 500 Exponaten hier hd Rsdg aqwng uy cah zacjqelb nhz xrsrkleusvce, mmr ev ct Vopmddgbkcs chwi", ljbc wrv mwmxef. "Bbmftu Jsgmwwyg mpdc lklk 710 Hlcsf jcb." Jbq ihjpppdxhxgs vlotsmihcus ale gvc dcd Iqnhvrnxzui uzam Nwscynrq snt Icsawchttrs ikt Wuqakycjn, uing qsz qys Ssypetcbqgfe clvkiby ja nqxb xl Akjno dww uzwxlzoriyeb dtu xxgdalzffl Jgprtvp. "Pxd Nqaplev csd Dqtbzbhn ch jll Gcpcppu waf lmnq Skdky kts Vllnqekye", mq xxq 65-Phojjvv vanzwp.
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