Der Mindestlohn kommt das Gastgewerbe teuer zu stehen – das ist die zentrale Botschaft der qualifizierten Branchenumfrage mit bundesweit knapp 5.000 teilnehmenden Betrieben. In Thüringen verzeichnen seit 1. Januar 2015 knapp 85 Prozent der befragten Unternehmer im Gastgewerbe, Personalkostensteigerungen. Hinzu kommen für eine breite Mehrheit (89,9 Prozent) gestiegene Kosten für Lieferanten und Dienstleister. Gleichzeitig beklagen 64,2 Prozent der Befragten sinkende Erträge. Bei Investitionen, die so dringend erforderlich sind, haben mit 58,4 Prozent fast 6 von 10 Unternehmern weitere Rückgänge vermelden müssen.
„Wie im Bund, so auch in Thüringen, ist das Gastgewerbe vom Mindestlohn massiv betroffen. Die Umfrage zeigt sehr deutlich,
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