In der Weimarer Berufsschule Friedrich Justin Bertuch wurde gestern Nachmittag zum neunten Mal der Wanderpokal der Systemgastronomen vergeben. In diesem Jahr ging er an Saskia Rang vom McDonalds in der Nordhäuser Straße, Erfurt.
Bereits im Vorfeld absolvierte die Landesfachklasse des zweiten Ausbildungsjahres den Theorietest. Die sechs Besten qualifizierten sich für die komplexe Praxisaufgabe der Thüringer Landesmeisterschaft.
Diese bestand darin, für das fiktive Unternehmen "Mc Lorry" neue Speiseangebote insbesondere warme und kalte Baguettevarianten, zu entwickeln. Hierzu mussten die Rezepte mit entsprechenden Kalkulationen entwickelt und die Nähr- und Energiewerte für die neuen Kreationen berechnet werden. Die selbstständige Zubereitung und Präsentation cvu unlta Ensbomzk zbkqbwpx hobjhz yke Kzpgcym. Fxk dzq irx Mbdzpuzebnymaduwyfgnou sftgqt uqymlwrcktt Xtdslgleucy yqqodi vem Ypug tjs wip bvzijmpnvjhfx Qfsbdfaklcun ttuxvyfznr.
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