Das Thema "Nachhaltigkeit" ist nicht nur wichtig, sondern in der Hotelbranche ganz aktuell. Beim Wintermeeting der CPH Hotels im Conference Partner Hotel Park Soltau drehte sich deshalb alles rund um nachhaltiges Handeln und Wirtschaften. Gemeinsam sammelten die Hoteliers der Kooperation frische Ideen, um ihre Häuser kontinuierlich weiterzuentwickeln. Sehr zur Freude von Gastgeber Michel Tueini und Geschäftsführerin Sabine Möller hatten sich sogar Kollegen aus der Schweiz, Österreich und der Tschechischen Republik auf den Weg nach Norddeutschland gemacht.
Das Hauptprogramm bestand aus interessanten Vorträgen von Referenten aus der Hotelbranche, beispielsweise Lizzie Herzog von der IHA Deutschland zum Thema "Nachhaltigkeit in der Hotellerie"
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