Anlässlich der Internationalen Grünen Woche 2020 untersuchte die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) und dem Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) die Situation im Bereich Forschung und Entwicklung der deutschen Ernährungsindustrie. Dazu erklärt BVE-Hauptgeschäftsführer Christoph Minhoff: "Vor dem Hintergrund der stetig wachsenden gesellschaftlichen Ansprüche an die Lebensmittelproduktion sind Innovationen unerlässlich. Wir brauchen dringend Lösungen, wenn wir die Herausforderungen wie den Klimaschutz erfolgreich meistern wollen. Die Branche ist bereit, hier neue Wege zu gehen. Aber: Ohne die politische Unterstützung werden unsere zu 90 Prozent mittelständisch geprägten Unternehmen es nicht schaffen, die notwendigen Innovationen hm ycgglejkpe."
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