In der betrieblichen Kostenstruktur rangieren die Kosten für Energie in der Ernährungsindustrie durchschnittlich an dritter Stelle, d. h. hinter den Aufwendungen für Personal und Rohstoffe. Dementsprechend wichtig ist ihre Bedeutung im Rahmen des Kostenmanagements.
Seit 2008 greift die BVE dieses Thema gemeinsam mit ihrem Kooperationspartner, der SIEMENS AG, u. a. im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Energieeffizienz in der Ernährungsindustrie" auf.
Deren Zielsetzung besteht darin, den Teilnehmern qualifizierte Anregungen rund um das Thema Energie und Reduktion der Energieverbräuche zu vermitteln.
Den Schwerpunkt der diesjährigen Tagung, die am 12. September 2013 in Hannover stattfindet, stellt das Thema "Prozessautomation" dar.
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