Gesunde Ernährung und smarte Technik sind zentrale Treiber der modernen Küche. Wie innovative Elektrogeräte die Lagerung verbessern und die Zubereitung erleichtern, zeigen die Aussteller der LivingKitchen vom 14. bis 20. Januar 2019 in Köln. Der Handelsverband Technik (BVT) sieht hierbei einen klaren Trend zu Premiumprodukten. „Neue Ernährungstrends brauchen die passende Technik und das wachsende Gesundheitsbewusstsein beflügelt den Markt. Kochen ist sexy und die Küche macht sich schick. Dass im Zusammenspiel aus Holz und Hausgeräten hochentwickelte, sparsame Technik und ein hochklassiges Design kein Widerspruch sein müssen, stellt die Branche in Köln unter Beweis“, so der BVT-Vorsitzende Frank Schipper. „Die Bereitschaft der
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