Am 19. Juni ruft der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde e.V. (BDG) erneut den "Tag des Gartens" aus. Diesmal mit prominenter Unterstützung: Sternekoch Michael Hoffmann vom Restaurant Margaux in Berlin ehrt die Gartenfreunde mit einem Garten-Menü zum Nachkochen.
"Als Gärtner weiß man genau, was auf den Tisch kommt. Man ist nicht nur vor Lebensmittelskandalen sicher - das Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt auch einfach besser", erklärt der Küchenchef des Restaurant Margaux in Berlin. Was den Spitzenkoch berühmt gemacht hat, nämlich die Liebe zum Gemüse aus dem eigenen Garten, ist für Kleingärtner der ganz normale Alltag. Ein Drittel der Gartenfläche muss nach
"Als Gärtner weiß man genau, was auf den Tisch kommt. Man ist nicht nur vor Lebensmittelskandalen sicher - das Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt auch einfach besser", erklärt der Küchenchef des Restaurant Margaux in Berlin. Was den Spitzenkoch berühmt gemacht hat, nämlich die Liebe zum Gemüse aus dem eigenen Garten, ist für Kleingärtner der ganz normale Alltag. Ein Drittel der Gartenfläche muss nach
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