Die Bitburger Braugruppe GmbH beendet das Geschäftsjahr 2011 besser als der Markt. Das Unternehmen steigerte den Gesamtausstoß von 7,4 Mio. Hektolitern (hl) im Jahr 2010 auf 7,5 Mio. hl. Das entspricht einem Absatzplus von 1,4 Prozent. Die Bruttoumsatzerlöse der Braugruppe stiegen um 0,6 Prozent auf 780 Mio. Euro (2010: 776 Mio. Euro). Insgesamt zahlte das Unternehmen 58 Mio. Euro an Biersteuer.
Der Bierkonsum in Deutschland ist seit Jahrzehnten rückläufig. 2011 kamen weitere negative Einflüsse hinzu. "Das vergangene Jahr war eine Achterbahnfahrt für die Braubranche. Nach einem 'Jahrhundertfrühling' fiel die für uns Brauer so wichtige Biergartensaison im Juli fast komplett aus.
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