Eine neue Studie im American Journal of Clinical Nutrition berichtet, dass Früchte und Gemüse, speziell Kreuzblütler Gemüse, Ihre Lebenserwartung verlängern kann und das Risiko auf Herzerkrankungen verringert.
Die Studie hatte 134.796 Teilnehmer im durchschnittlichen Alter von 53, die Resultate wurden mit der Shanghai Frauen Gesundheitsstudie und der Shanghai Männer Gesundheitsstudie zusammengefasst. Die Teilnehmer gaben Informationen wieviele Früchte und Gemüse Sie essen. Die Frauen wurden für zehn Jahre studiert, während die Männer fünf Jahre studiert wurden.
Die Einnahme von Früchten und Gemüsen wurden mit dem Risiko zu sterben zusammengebracht, das heisst Teilnehmer die mehr Früchte und Gemüse gegessen haben,
Die Studie hatte 134.796 Teilnehmer im durchschnittlichen Alter von 53, die Resultate wurden mit der Shanghai Frauen Gesundheitsstudie und der Shanghai Männer Gesundheitsstudie zusammengefasst. Die Teilnehmer gaben Informationen wieviele Früchte und Gemüse Sie essen. Die Frauen wurden für zehn Jahre studiert, während die Männer fünf Jahre studiert wurden.
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