Nach einem erfolgreichen Treffen des bäuerlichen Berufsstandes und der Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau Baden-Württemberg im Jahr 2015 waren sich die Verbände einig, dass ein fruchtbarer Austausch in Form eines jährlichen Spitzengesprächs verstetigt werden solle. Dieses Mal sollte das Haus der Bauern in Freiburg als Tagungsort dienen. Vor der Gesprächsrunde wurde am Vormittag das erfolgreiche Bio-Unternehmen Taifun-Tofu besichtigt. Dort präsentierte sich den Besuchern ein innovatives Vermarktungskonzept für heimische Sojaprodukte. Auch wenn das südbadische Klima für den Sojaanbau geeignet ist, ist für einen erfolgreichen Anbau der Eiweißpflanze ein zuverlässiger Marktpartner wie Taifun unerlässlich. Dank Taifun entwickle sich der regionale und biologische Sojaanbau aus
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