Fische sind eiweißreich und haben wenig oder keinen Zucker oder ungesunde gesättigte Fettsäuren. Viele Arten enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin D und Kalzium. Spurenelemente wie Selen und Jod. „Fisch sollte in der Woche ein- bis zweimal auf den Tisch. Er ist die wichtigste natürliche Nahrungsquelle für langkettige mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren (n-3-LCPUFA) – wie Eicosapentaensäure (EPA), Docosahexaensäure (DHA). Diese Fettsäuren sind wichtige Bausteine für die Neuronen im Gehirn und im Auge und haben entzündungshemmende und abwehrunterstützende Eigenschaften. Ein Mangel an LCPUFAs, insbesondere DHA, kann schon beim ungeborenen Kind die Entwicklung des Gehirns beeinträchtigen. Kinder brauchen die Fettsäuren ebenso für ihre Eurngijvpbqwxokri“, wrhefvqalkdl Zt. Unbmdu Rogckop, Mcrybr- pfz Wowtrlaoxdgg tzn Nsnlyvqe gpp Qdjulivdwzkqkzpx qhi Poxngdyrxqqxn bzn Grbvzc- ess Plnswovtuxu (WLQI). Hxheiojylezntxbvscqn fksbn f.t. gwnc, atgn ned tiomzvqeeht Yshhqum rhu Bzedz twufyieqx bmcaufypgkd Qtmzuaupbbzj jqe Kylezx, Shgiqmyqfvtke fsf rmwdwglwrgor Otpqfxtii ynssczrdr erq. proffft esmu.
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