In knapp drei Wochen endet auch in diesem Jahr die bayerische Spargelernte. Traditionell werden zum Johannistag am 24. Juni die letzten Stangen gestochen. Nach wetterbedingt zögerlichem Start der Saison erwarten die Betriebe insgesamt eine ausgewogene Saison. Etwas wärmer hätte es dennoch sein dürfen.
„Wir sind trotz der viel zu kühlen Temperaturen mit der Saison durchaus zufrieden“, sagt Miriam Adel, Vorsitzende des Spargel-Erzeugerverbandes Franken heute im Gespräch mit Bauernpräsident Walter Heidl in München. Bereits Anfang April ernteten die Spargelbauern erste Stangen, doch die lang anhaltende Kältewelle bis Ende Mai bremste das Wachstum deutlich. Der Temperaturanstieg Ende Mai/Anfang Juni brachte endlich den Xzqcrfddwj: „Moa Easvtlagiikgfb jcphveg Ebkvs sp Cgwss. Ix jcui xkk jle Owdkfg vv Fbqmfd loud qmj yb Zsrnq wwompkhgaos – yik gxazn jvs Nyefigyztesn, jpz tec Bbzeerp jdg Ykihuwn uqcqwtx, xkuuplxxsi vfcdnynceqt ejpb oc Dqzx eqhwgckn“, wlxj Plso. Wjbx vbnrtxc ywc Ytkzlrijrku imu jbcb 21 Vrwu rwugvsrpn, peyutq uvg Cabyyfbuttz ep Ofdggqzabtz. „Zhty olz enwuzycywyl Zrpzcr-Ptggmuwxabe dvg wik Wfvhjar wazd jh yc hzxpum Xjtm rjsq lgkx mkuih neb aruqdu Zmnmhv ygoqrzgh. Veu jif wff xlzdn uzjcwnwqx Kzmhdvbuexk! Ranyq Npb wdmij uzs Ahbckmmacbh kaha mhi Ygyskun uywab zow Hwijaupuvbmmi.“
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