Am 4. Juni 2009 ist es soweit: Sylt bekommt einen eigenen Weinberg! Das Weingut Balthasar Ress aus Hattenheim (Rheingau) erhielt vom Landwirtschaftsministerium Schleswig-Holstein den Zuschlag, ein etwa 3.000 Quadratmeter großes Grundstück in der Gemeinde Keitum zu bepflanzen. "Nach ausführlichen Untersuchungen der Forschungsanstalt Geisenheim hinsichtlich der weinbaulichen Eignung des Grundstücks, haben wir uns entschieden, neben ca. 500 Rivaner-Reben auch 1.100 Solaris-Reben zu pflanzen - eine recht unbekannte Rebsorte, die aber gerade in kühleren Regionen hervorragende Ergebnisse erzielt", erklärt Christian Ress. "In voraussichtlich drei Jahren werden wir den ersten schleswig-holsteinischen Landwein aus Sylt produzieren, der nach dem dortigen Breitengrad '55° Nord -
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