BackWerk setzt seinen Expansionskurs planmäßig fort. Mit einem Wachstum von über 5 Prozent auf 201 Millionen Euro durchbrach der Backgastronom die magische Marke von 200-Millionen-Euro-Umsatz im abgelaufenen Geschäftsjahr 2015. Auf gleicher Fläche wie im Vorjahr schlug der Umsatzzuwachs mit 2 Prozent zu Buche. Das im Jahr 2001 gestartet Franchise-System zählt einschließlich der 23 Neueröffnungen in 2015 mittlerweile über 335 Partnerbetriebe. Für 2016 stehen die Zeichen weiterhin auf Wachstum mit einem angepeilten Umsatz von dann 215 Millionen Euro und über 350 BackWerken auf Franchise-Basis. Die erzielten Ergebnisse in 2015 übertreffen die Planung und resultieren aus einem konsequent umgesetzten Strategiewechsel: Vom Back-Diskonter
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