Die Sterne leuchten über St. Tropez: Pietro Volontè aus Italien, seit April vergangenen Jahres Küchenchef des Gourmetrestaurants „Le Belrose“ in der Althoff Villa Belrose in St. Tropez, bestätigte nach nur neun Monaten den Stern seines Vorgängers. Unter der Anleitung seines Patron Simone Zanoni, mit dem Volontè seit knapp zehn Jahren zusammenarbeitet, konnte sich der junge Küchenchef schnell vor Ort etablieren. Während sich der 2-Sternekoch Zanoni nach dem Amtswechsel im Haus interimsweise als Patron für das Küchenkonzept und die Menügestaltung des 40-Plätze Restaurants verantwortlich zeichnete, übernahm Pietro Volontè als Küchenchef die Regie am Kochtopf.
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