Mitten in der Nürnberger Fußgängerzone liegt der CityPoint - ein Einkaufszentrum mit über 60 Fachgeschäften, die sich auf fünf Etagen verteilen. 2008 wurde der Branchenmix neu strukturiert. Für die Metzgerei Walk bedeutete dies, dass sie aus ihrer Erdgeschosslage in den Keller und damit an einen deutlich unattraktiveren Standort umziehen musste. Im Keller entstand so ein Foodcourt, bestehend aus dem Kombiladen Metzgerei Walk und Bäcker Bock, Hofpfisterei und Supermarkt Konsum. Wie würde sich die neue Lage auf die Umsätze auswirken?
Für die Metzgerei Walk und den Einrichtungsspezialisten von Aichinger war es eine besondere Herausforderung, auf die räumliche Verschlechterung angemessen zu reagieren.
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