Einfach nur Bio war gestern. Wissen woher das Essen kommt und was drin ist lautet heute die Philosophie gesundheitsbewusster Endverbraucher. Die Essener Jungunternehmer Tobias Paulert und Birger Brock sind große Naturfans, kreativ und ambitioniert. In Zusammenarbeit mit biozertifizierten Landwirtschaftsbetrieben sind sie mit ihrem neuen Unternehmen "Ackerhelden" der erste und bisher einzige bundesweite Anbieter für biozertifizierte Gemüseäcker zur Selbsternte. Pünktlich zum Start der Gemüsesaison 2013 eröffnet "Ackerhelden" in Teltow am Stadtrand von Berlin seine ersten Ackerflächen für Endverbraucher. Weitere sollen deutschlandweit folgen. Der Trend zu regionalen Produkten mit Herkunftsbescheinigung und biozertifizierten Lebensmitteln, sowie aktuelle Studien rund um das Thema geben ihrer
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