Das Pullman Stuttgart Fontana (www.pullmanhotels.com) hat einen neuen Küchenchef: Ab sofort zeichnet Mirko Hornburg für die kulinarische Ausrichtung im Vier-Sterne-Superior-Hotel Pullman Stuttgart Fontana verantwortlich. Der 50-Jährige war zuletzt als Küchendirektor im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg in Hannover tätig und plant, an seiner neuen Wirkungsstätte eigene Akzente zu setzen. So möchte er die nicht nur lokal bekannte Küche des Restaurants mit ihren regionalen und international-mediterranen Spezialitäten durch Impulse aus seiner norddeutschen Heimat ergänzen. Hornburg bringt umfangreiche Kenntnisse aus der gehobenen deutschen Sterne-Hotellerie mit, hat Erfahrungen auch auf dem renommierten Passagierschiff MS Europa gesammelt und war mehr als zehn Jahre Prüfungsausschussmitglied
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