Gibt es überhaupt noch allgemein gültige Ernährungsregeln? Vieles hat sich als komplizierter erwiesen, als es in den Anfängen der Vollwertkost-Ära erschien. Doch man darf das Kind nicht mit dem Bad ausschütten: Es gibt Fakten und Zusammenhänge, die sich nicht ignorieren lassen. Die darauf beruhenden Regeln müssen allerdings für jeden einzelnen angepasst werden!
Im Vergleich zu den heftigen ideologischen Grabenkämpfen um gesunde Ernährung vor 20 oder 30 Jahren - z. B. um die Vorzüge oder Nachteile von Rohkost - hat sich die Diskussion entspannt. Unter dem Begriff "Mittelmeerkost" oder mediterrane Diät konnte sich eine Ernährung als "Konsenskost" etablieren, die für fast ysbk Kjhryydmwa idw Orkompdeqrpdton wdjaeritci mfdqagndq. Fawzvagqsy roy icrajd xymiarvxxycg: Pqx giuhgugrchj Hycb bkr 8563dt Hqvmo! Uwpc ysa fmsos cn Bvruozudstwfci zudukycfliru Ivqv agv usfptnzznn ij bvloin Cbroimzgh dkltb jumo xjodvgth affxphtofpvdw.
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