Ernährung im Diskurs
Ist Übergewicht selbstverschuldet? Lässt sich die Eisenversorgung auch mit pflanzlichen Lebensmitteln sicherstellen? Wie ist die gesundheitliche Wirkung von Kaffee und Rotwein zu bewerten? Fundierte Antworten auf brisante Ernährungsfragen liefert der UGB-Fachtag am 13. November 2025.
Auch die Kommunikation in der Ernährungsberatung steht auf dem Programm. Was ist, wenn ich als Berater:in mehr Veränderung will als mein Gegenüber? Welche Wege führen in die Sackgassen? Auch die zunehmende Zahl von Essstörungen werden diskutiert. Über die Rolle der sozialen Netzwerke und welche Möglichkeiten Eltern oder Ernährungsberater:innen haben, um gegenzusteuern, verraten Ernährungswissenschaftler und Psychologen beim UGB-Fachtag „Ernährung im Diskurs“ am 13. November 2025.
Die Online-Veranstaltung ist nicht nur für Ernährungsfachkräfte wertvoll, sondern auch für alle, die sich selbst ein Bild über kontrovers diskutierte Ernährungsthemen machen möchten.
Aus dem Programm
Anmeldeschluss ist der 10.11.2025
Auch die Kommunikation in der Ernährungsberatung steht auf dem Programm. Was ist, wenn ich als Berater:in mehr Veränderung will als mein Gegenüber? Welche Wege führen in die Sackgassen? Auch die zunehmende Zahl von Essstörungen werden diskutiert. Über die Rolle der sozialen Netzwerke und welche Möglichkeiten Eltern oder Ernährungsberater:innen haben, um gegenzusteuern, verraten Ernährungswissenschaftler und Psychologen beim UGB-Fachtag „Ernährung im Diskurs“ am 13. November 2025.
Die Online-Veranstaltung ist nicht nur für Ernährungsfachkräfte wertvoll, sondern auch für alle, die sich selbst ein Bild über kontrovers diskutierte Ernährungsthemen machen möchten.
Aus dem Programm
- Durstlöscher oder Genussmittel – Getränke als unterschätzter Gesundheitsfaktor
- Mythos Eisen: Phytoferritin, der neue Stern am Himmel?
- Stigma Adipositas: zwischen Eigenverantwortung, Selbstanklage und Unverständnis
- Soziale Medien und Essstörungen: zwischen Selbstoptimierung und Beautyfilter
- Beratung: Wenn ich mehr Veränderung will als mein Gegenüber
Anmeldeschluss ist der 10.11.2025
