NEWTRITION X. 2026 - Future Food powered by AI
Robotik, Künstliche Intelligenz und Industrie-4.0-Konzepte verändern die Lebensmittelproduktion zunehmend. NEWTRITION X. 2026 widmet sich der Frage, wie diese Technologien heute und künftig entlang der Wertschöpfungskette der Ernährungswirtschaft eingesetzt werden können – mit besonderem Fokus auf die Lebensmittelproduktion.
Ziel der Veranstaltung ist es, konkrete Anwendungsbeispiele, aktuelle Forschungsergebnisse und Praxiserfahrungen aus Unternehmen sichtbar zu machen. Themen wie Robotik, digitale Zwillinge, Predictive Maintenance, KI-gestützte Prozessoptimierung und Automatisierung werden dabei ebenso beleuchtet wie die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Umsetzung in der Praxis.
Neben Impulsvorträgen und Best-Practice-Beispielen bietet die Veranstaltung Raum für Austausch, Wissenstransfer und Vernetzung zwischen Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Nachwuchskräften.
Im Mittelpunkt stehen reale Produktionsumgebungen, organisatorische und personelle Auswirkungen, Herausforderungen bei der Implementierung sowie Erfahrungen aus laufenden Projekten. Darüber hinaus wird ein Blick auf die zukünftige Arbeitswelt geworfen: Welche Rolle wird Mensch, KI und Automatisierung künftig in der Produktion einnehmen? Welche ethischen Fragestellungen ergeben sich daraus, und wie können technologische Innovation und gesellschaftliche Verantwortung sinnvoll miteinander verbunden werden?
Ziel der Veranstaltung ist es, konkrete Anwendungsbeispiele, aktuelle Forschungsergebnisse und Praxiserfahrungen aus Unternehmen sichtbar zu machen. Themen wie Robotik, digitale Zwillinge, Predictive Maintenance, KI-gestützte Prozessoptimierung und Automatisierung werden dabei ebenso beleuchtet wie die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Umsetzung in der Praxis.
Neben Impulsvorträgen und Best-Practice-Beispielen bietet die Veranstaltung Raum für Austausch, Wissenstransfer und Vernetzung zwischen Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Nachwuchskräften.
Im Mittelpunkt stehen reale Produktionsumgebungen, organisatorische und personelle Auswirkungen, Herausforderungen bei der Implementierung sowie Erfahrungen aus laufenden Projekten. Darüber hinaus wird ein Blick auf die zukünftige Arbeitswelt geworfen: Welche Rolle wird Mensch, KI und Automatisierung künftig in der Produktion einnehmen? Welche ethischen Fragestellungen ergeben sich daraus, und wie können technologische Innovation und gesellschaftliche Verantwortung sinnvoll miteinander verbunden werden?
