Gernot Heinrich ist ein Winzer voller Empathie, Kreativität und mit einem hohen Anspruch. Mit seiner ihm eigenen und fast schon hingebungsvollen Bodenständigkeit vinifiziert er Weine, die von ihrem Ursprung und ihrer Herkunft Auskunft geben und deren Rebstöcke in einem biodiversen Umfeld wurzeln.
Ein natürliches intaktes Ökosystem ist ihm wichtig, in dem die Rebstöcke im Kreislauf der Jahreszeiten gedeihen. Um das zu erreichen, wurden die Weingärten 2006 auf eine biodynamische Bewirtschaftung umgestellt.
Natürlich unbehandelt, eigene Hefereinzucht und in gebrauchten Holzfässern ausgebaut entwickelte sich der Blaufränkisch des Jahres 2013 zu einem individuellen, genussvollen und voller Überraschungen steckender Rotwein mit Charme, einem fantastischen Trinkfluss und samtigem Schmelz www.goo.gl/JxM6v7
Mit keinem anderen zu vergleichen, kommt der österreichische Blaufränkische vom Vierwaldstättersee elegant und mit kräftiger Würze. Die Kombination von gerösteten Paprikaschoten und kühlen Brombeeren ist umwerfend gut.
Ab 12 Flaschen innerhalb Deutschlands versandkostenfrei bei www.xanthurus.de
Ein natürliches intaktes Ökosystem ist ihm wichtig, in dem die Rebstöcke im Kreislauf der Jahreszeiten gedeihen. Um das zu erreichen, wurden die Weingärten 2006 auf eine biodynamische Bewirtschaftung umgestellt.
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