In Bremen wurde heute offiziell die Matjes-Saison 2011 eröffnet. Damit beginnt zugleich der Verkauf der beliebten Meeresdelikatesse in ganz Deutschland. Höhepunkt der Eröffnungsfeierlichkeiten war die Versteigerung des ersten Matjes-Fässchens der Saison zugunsten der Sarah Wiener Stiftung. Den Zuschlag erhielt Edeka-Minden-Hannover. Insgesamt kamen 17.300 Euro bei der Auktion zusammen.
"Die Matjes-Saison 2011 ist eröffnet." Mit diesen Worten gab der Vorsitzende des Fachverbands "Der Fischfachhandel" im BVL, Peter Koch-Bodes, das Startsignal zum Matjes-Verkauf im ganzen Bundesgebiet und beendete zugleich die Wartezeit der deutschen Fangemeinde. Diese dürfen sich in diesem Jahr auf besonders schmackhafte Fische freuen. Koch-Bodes attestierte dem Matjes 2011 nach einer ifbgud Mwklubqxft wzrt sjhwchwjmmakej Suymrgle.
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