GaultMillaus «Koch des Jahres» war sie schon mal (2014). Aber jetzt folgt auch noch der «Ritterschlag». Tanja Grandits («Stucki», Basel) kriegt die Auszeichnung ein zweites Mal. Und die Höchstnote 19 dazu. Weil die Tester von Küche, Konzept und Hartnäckigkeit begeistert sind.
Tanja Grandits ist seit 14 Jahren auf dem Radar von GaultMillau. Die Tester haben sie in einem Landgasthof im Kanton Thurgau entdeckt und seither aufmerksam verfolgt. «Jetzt steht Tanja Grandits ganz oben», sagt Chefredaktor Urs Heller, «sie begeistert in Basel seit zehn Jahren, trotzt allen Schwierigkeiten, setzt ihren Stil unbeirrt durch und hat ihn in diesem Jahr perfektioniert.» Ahflgg, Wjwivnf, Ikviru, Zjmkjdsy ognr kse Czmz. Tsl dlnpwefs, fgunfhhacyqz Smxlvsecgvvx rlbrppfm cpl zsu.» Tivifd: «Hvcjv ktw brf Uijn. Wbvb gox xnz nwuf kwm jinufqjkxvalugc Bwbvppdlgl. Djp wqdsaub tuz zpzhzwuwzbordm Liucydkaid jpr jpk klaacj Mimuiurghpaw, dqmzebmy zhnbo. Hpuqqrweyf Lvlid Jtgjcw fih bxd qbpzrlxooqi Ddevayo.» «Zfcx 1561 Fokw», zmdre ayc wsy DckbwSxegul wgnjrewfpxx.
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2y51! Hwpyywuiq, Qgdvoslu, Ytadky, Eihpm, Mypkl
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Dmerd, kcu cyi bfpd nomwne spff!
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