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Alles (Weiß-)Wurst!

Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

(lifePR) (Neumarkt, )
Bayerische Weißwurst-Torte, Weißwurst-Mousse mit Zwetschgenröster, Pfannkuchen-Weißwurst-Wrap und Currysuppe mit Weißwurst und Shrimps sowie viele ausgefallene Kreationen mehr: Ein Oberpfälzer Metzgermeister hat der bayerischen Nationalspezialität ein literarisches Denkmal gesetzt — das Weißwurst-Kochbuch.

Vom asiatisch inspirierten „Weißwurst-Sushi“ über das „Weißwurst-Carpaccio“ als italienische Genussvariante für die berühmteste bayerische Metzgerspezialität bis hin zur herb-süßen „Weißwurstmousse mit Zwetschgenröster“ auf dem Dessertteller: Es gibt nach der festen Überzeugung des Oberpfälzer Metzgermeisters Norbert Wittmann keinen Menügang, bei dem man auf die berühmteste aller bayerischen Delikatessen verzichten müsste. Der passionierte Weißwurst-Liebhaber teilt seine Leidenschaft mit anderen Liebhabern der Spezialität aus Kalbfleisch, Schweinerückenspeck, Zwiebeln, Petersilie und Gewürzen: Für Gourmets südlich und nördlich des Weißwurst-Äquators hat Wittmann ein „Weißwurst-Kochbuch“ geschrieben, das im Titel sogar die Bezeichnung „Königlich“ trägt — und mittlerweile zum Bestseller avanciert.


Die komplette Reportage mit Foto in Druckqualität zum kostenlosen Download und zur honorarfreien redaktionellen Verwendung finden Sie im Internet unter www.obx-news.de

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obx-news ist der Reportage-Service der NewsWork AG, einer der führenden PR- und Presseagentur in der Europaregion Zentral-Europa. obx-Reportagen im Stil und in der Qualität der Reportagen großer Presseagenturen können von Medien kostenfrei verwendet werden. obx arbeitet unabhängig. Der Reportagedienst wird unter anderem durch öffentliche Institutionen (Tourismusverbände, Wirtschaftskammern und Regionalmarketing-Einrichtungen) finanziert.

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