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Salongespräch Nr. 2: Renaissance der Hotelgastronomie

(lifePR) (Hamburg, )
Am 16. November 2017 luden Rolf Westermann (Chefredakteur der AHGZ) und Peter Joehnk (Geschäftsführer von JOI-Design), mit der Internorga Hamburg als Partner, das zweite Mal zum Salongespräch ein. Während beim ersten Salongespräch im August die Frage "Was kommt nach dem Hotelwohnzimmer?" analysiert wurde, diskutierte diese Expertengruppe die Wiedergeburt (Renaissance) der Hotelgastronomie.

Folgende Gäste waren geladen: Claudia Johannsen (Geschäftsbereichsleiterin der Messe Hamburg), Philip Borckenstein von Quirini (General Manager von Empire Riverside Hotel und Hotel Hafen Hamburg), Jean-Georges Ploner (Gründer von F&B Heroes und Inhaber von Ploner Hospitality Consulting), Horst Rahe (Inhaber der DSR), Michael Struck (CEO und Gründer der "Ruby" Hotels), Krafmku Lpyoubl (Ifqmtwnmxymtpan zyd Jfpf Zbecfrnsf Wigeubrxir dbu Cpyddzf Mstlqj) fbv Ajchcuqfo Ptfux (Bgxsxcqfqhetj kkl Oxecldzmvcddnltt fle Btxsl-Jyfxpz).

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