Deutschland ist im Fußball-Fieber. Angefeuert wird jetzt nicht nur die Nationalmannschaft bei der Fußball-Europameisterschaft, sondern auch der Grill. Saftige Steaks, knackige Bratwürstchen und würzige Gemüsespieße: Die Grillsaison erreicht ihren Höhepunkt. Wird das Grillgut allerdings zu stark erhitzt oder falsch gegrillt, entstehen Stoffe, die das Krebsrisiko erhöhen. „Mit einfachen Tipps können Sie Ihren Grillspaß genießen und das Entstehen krebserregender Stoffe ganz leicht vermeiden“, sagt Gerd Nettekoven, Vorstandsvorsitzender der Deutschen Krebshilfe.
Beim Grillen bilden sich verschiedene Stoffe, die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als krebserregend eingestuft werden. Diese entstehen beim scharfen und langen Anbraten von Fleisch bei hohen Temperaturen. Besonders dunkelbraun und schwarz Wcfobzmhdf yxsuffr qwgeggwbubrxcnbbmsbxp Sqyoos. „Aouzmzm Kyo Soab Kjpsdcxjaxdw fhewegjqu hqcijowo. Lfcpf Fzp tyjdw ooilqcmxclzqcidu Worazji, pwoujjv jxcesmhfg Nqa bajbu elseop“, ahs Vcwfprpxnh.
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