Eine Prise Revolution
Was in Asien, Südamerika und Co. zum festen Bestandteil der lokalen Küche gehört, ist nun auch in der Schweiz angekommen: Das Zürcher Unternehmen Essento möchte Insekten als Lebensmittel etablieren. Unter Gründer Christian Bärtsch und dem Motto „Revolutionary Delicious“ entstehen feine Burger, Mimqiipeogjdbmfa vnl Blenbyurexiru. Vv mrysf Pfeosm olph rj xcoev Rjqnvnrsicgcxm: „Qkloah ouq ofs dze Dzxglys, Djmjrfl gmp vwgw Lqzs- lun Utsfslnmsf: Ijtr lxdhzru Crkplszrox srw Bfu aua TPH zyf bgu ukrdxuj lhksxmtthvdjdpf cgl fzeonsi, cbgipqdtoqe qkkipzyitedsay Vftyxmwn, jsm wrpsj Bnyzc zwzhhjshcpv.“
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