Wenn weniger viel mehr ist: Statt auf pompöse Bauten und prunkvolle Inneneinrichtungen zu setzen, liegt das Geheimnis von Hotelier Arnaud Zannier in der Einfachheit und Echtheit, die seine Boutiquehotels charakterisieren. Leise statt laut und authentisch statt aufwendig lautet die Devise des Visionärs, der sich 2011 mit seinem ersten Hideaway Le Chalet im französischen Megève, ein alpines Refugium inmitten eines Nobel-Skihotspots, den Wunsch eines eigenen Hotels verwirklichte. Fernab von gewöhnlichem Service, klassischen Hotelzimmern und einem konventionellen kulinarischen Angebot setzt der 47-Jährige auf eine spezielle Taktik: Gäste überraschen und ihre Erwartungen übertreffen. Mittlerweile tragen weltweit sechs Hotels seinen Namen, die Gäste mit
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