Unter dem Motto "Ernährungssicherheit - Lebensmittelverschwendung" startet in der kommenden Woche die Global Education Week (GEW) 2014. Die vom Nord-Süd Zentrum des Europarates (www.coe.int) ausgerichtete Woche hat zum Ziel, Themen des Globalen Lernens in die Öffentlichkeit zu tragen und bildungspolitische Akteurinnen und Akteure zu vernetzen.
"Das diesjährige Motto soll ein differenziertes Bewusstsein zu den Themen Verschwendung von Lebensmitteln, Hunger und Ernährungssicherheit schaffen. Denn der Umgang mit Lebensmitteln hat globale Auswirkungen. Während in vielen Teilen der Erde Lebensmittel knapp bemessen sind, landen in den westlichen Industrieländern viele einwandfreie und genießbare Nahrungsmittel auf dem Müll", so Dr. Kambiz Ghawami, Vorsitzender des WUS.
"Das diesjährige Motto soll ein differenziertes Bewusstsein zu den Themen Verschwendung von Lebensmitteln, Hunger und Ernährungssicherheit schaffen. Denn der Umgang mit Lebensmitteln hat globale Auswirkungen. Während in vielen Teilen der Erde Lebensmittel knapp bemessen sind, landen in den westlichen Industrieländern viele einwandfreie und genießbare Nahrungsmittel auf dem Müll", so Dr. Kambiz Ghawami, Vorsitzender des WUS.
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