marmite - die Zeitschrift für Ess- und Trinkkultur, feiert Jubiläum. Der «Rolls Royce» unter den Schweizer Gourmetzeitschriften wird 50 Jahre alt. Die Geschichte der Zeitschrift gleicht einer abenteuerlichen Berg- und Talfahrt, die nicht immer pannenfrei verlief. Geprägt von Verlagswechseln konnte sie mit einem klaren Ziel vor Augen dennoch bestehen: Das Vermitteln von fundierten Inhalten zur Ess- und Trinkkultur für ein anspruchsvolles Publikum. «Vive la cuisine, vive la recherche, vive marmite»,
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