Die Vom Fass AG in Waldburg und die Winzergenossenschaft Oberbergen freuen sich, zusammen das jüngste Kind der Oberbergener Weinfamilie vorzustellen: Der 2009er Oberbergener "9,5° - Edition Verde" Qualitätswein 0,75 l, ist eine rassige Weißweinspezialität mit wenig Alkohol. Der Wein liegt ganz im Sinne des derzeitigen Trends zu den "Cool Climate" Weinen: fruchtbetont und niedriger Alkoholgehalt. In Anlehnung an Produkte aus dem Süden Europas wurde dafür der Begriff "Edition verde" (verde = grün) verwendet. Die Bezeichnung 9,5° soll zum einen auf die empfohlene Serviertemperatur, zum anderen aber auch auf den Alkoholgehalt von 9,5 %vol hinweisen.
Laut Kellermeister Wolfgang Schupp wurden die
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