Das Moorland Senkelteich ist eine Kombination aus Hotel, Klinik, Day Spa und Gastronomie. In dem integrierten Großmann's Café & Restaurant stehen gesunde und regionale Speisen im Mittelpunkt, von denen einige mit Trinkmoor verfeinert werden. Hierzu zählen sowohl die Moornudeln als auch das saftige Moorbrot, das exklusiv in einer örtlichen Bio-Bäckerei täglich frisch gebacken wird.
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