Qualität statt Masse - so lautet die Devise in der Ölmühle Solling. In dem kleinen Betrieb in Boffzen im Weserbergland werden seit 1996 Ölsaaten und Nüsse aus ökologischem Landbau zu hochwertigen, kalt gepressten Bio-Ölspezialitäten verarbeitet. Dabei entstehen ungewöhnliche Produkte wie cholesterinfreier Kokos-Röstzwiebel-Brotaufstrich oder Argan-Öl.
Bei der Produktion geht es noch ganz handwerklich zu - angefangen von der Auslese der Rohstoffe, über die Ölgewinnung mit kleinen Spindelpressen bis zur Filtration und Abfüllung der Öle. Die Produktpalette schließt heimische Rohstoffe ebenso ein wie exotische aus Europa und Übersee. Im Laufe der Jahre ist daraus ein breites Sortiment erlesener Ölspezialitäten gewachsen, die nsunc klm mxo xhb Vylxuup fpyqoyd sqyh fdw dop Hkbpfmjfkovp anpvllug hvts.
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