Die vegane Küche gewinnt weiter an Beliebtheit und die jüngsten Entwicklungen in pflanzlichen Alternativen überraschen immer wieder selbst die skeptischsten Gourmets. Eines dieser Produkte, das Wellen schlägt, sind vegane Butter-Alternativen. Mit Eleplant haben nun die Walter Rau Lebensmittelwerke die erste pflanzliche Butter-Alternative gelauncht, die den buttrigen Geschmack, den wir alle lieben, ohne tierische Produkte auf den Tisch bringt. Weitere Informationen unter www.eleplant.de.
„Viele Menschen sind noch der Meinung, dass vegane Alternativen in der Küche den Geschmack oder die Textur traditioneller Zutaten beeinträchtigen könnten. Mit der richtigen veganen Butter-Alternative wird dieser Mythos jedoch endgültig widerlegt", sagt TV-Köchin Hanna Reder, die uns
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