Neu erschienen ist das Champagner-Handbuch, das vierte Buch, das Gerhard Eichelmann über Champagner geschrieben hat. Er stellt die wichtigsten Champagnererzeuger in ein- oder zweiseitigen Portraits vor, die kleinen und großen Champagnerhäuser, aber auch die besten Champagnerwinzer. Nach einer kurzen Darstellung der Geschichte der Champagnererzeuger beschreibt er ihre Stilistik und erklärt die Unterschiede zwischen den verschiedenen Cuvées. Der Leser erfährt, welche Champagner zu welchen Gerichten passen und die Besonderheiten der Erzeuger. Informationen zu Preisen, Besuchszeiten und Bezugsquellen, sowie ein ausführliches Glossar runden den Band ab.
Gerhard Eichelmann
Champagner-Handbuch
Mondo Heidelberg
www.mondo-heidelberg.de
413 Seiten, Hardcover,
durchgängig vierfarbig
Format 14,5 x 22 cm, 29,95 Euro
ISBN: 978-3-938839-17-1
Gerhard Eichelmann
Champagner-Handbuch
Mondo Heidelberg
www.mondo-heidelberg.de
413 Seiten, Hardcover,
durchgängig vierfarbig
Format 14,5 x 22 cm, 29,95 Euro
ISBN: 978-3-938839-17-1
