»Der Clou sind die Waffeln am Stiel. Jeden Sonntag ist nach der Heiligen Messe, die um 11 Uhr beginnt, Treffen im Kirchencafé und drum herum. Dann und wann machen wir für die Kinder auch Waffeln am Stiel. Dafür haben wir spezielle Waffeleisen besorgt, die vier Holzstiele in vier Herzwaffeln einbacken. Da die Stiele teurer sind als der Teig, erlauben wir uns den Spaß nur hin und wieder. Die Waffel am Stiel passt zu unserem Stil. Wo es arm ist, darf es nicht ärmlich sein.« (Franz Meurer)
Franz Meurer ist ein Kölsches Original. Für viele gehört der beliebte und lebensfrohe Pastor
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