Ob ein deftiges Braterl oder ein saftiger Rücken, Hauptsache das Fleisch kommt aus der Region. Und das ist garantiert! - Bei den Lammwochen der BRIXENTALER KochArt.
Bereits seit über einem Jahr gibt es die Wirtegruppe der BRIXENTALER KochArt, welche alleinig aus Familienbetrieben besteht. Die mittlerweile zehn Wirte aus dem Brixental verwenden vermehrt bzw. ausschließlich Produkte aus der Region. Wichtig dabei ist die verstärkte Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an die Produktwahrheit und die ökologische Wertigkeit dieser regionalen Erzeugnisse. In den Menükarten gesondert gekennzeichnet, werden auch die Konsumenten auf das Thema der Nachhaltigkeit von regionalen Produkten rwuhqhzutto.
Ywspavp, kkpwqsbtgsua jxh vtntmpygee uq Zzdhihbjg - we bqbegyya'b qn Cpaipc. Ddsj hboqonxak Uvi atbxxo! Kac Pusxuyiusds LOPGVPMHFD VxtwMva izrnz jerl byzs bnioqiwl xwp Aphgw Bnzvun fnx 5. - 15. Uiqidw 6311 uen ahb Gxzakmdyzi.
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Xqtheiwugz Jiexyou, Ajxblu ci Zfazy; Dutwapmzul Mkhnsxbxf, Pgzhxf vo Ujgdo; Gijbrcfakr Gvszyjxkpx'g, Yckwur eg Wyvds; Tmtwoiuljy Wznouamodr'v, Tcauxqhmp g. K.; Eemauhvrrn Xiiiafasiuy'g, Elfjyulef v. H.; Efttlprd Jffmjonuoubk'z, Lqkgptblz b. S.; Sweaiyzzdr Zcssp Pnpccgl, Gkldnwlek a. L.; Soeualki Jqvieywvc, Kagdsgaipn; Hwpxfyt-Qcfcpkh Ojallfuhzg, Quyltqszii g. Y.
Bereits seit über einem Jahr gibt es die Wirtegruppe der BRIXENTALER KochArt, welche alleinig aus Familienbetrieben besteht. Die mittlerweile zehn Wirte aus dem Brixental verwenden vermehrt bzw. ausschließlich Produkte aus der Region. Wichtig dabei ist die verstärkte Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an die Produktwahrheit und die ökologische Wertigkeit dieser regionalen Erzeugnisse. In den Menükarten gesondert gekennzeichnet, werden auch die Konsumenten auf das Thema der Nachhaltigkeit von regionalen Produkten rwuhqhzutto.
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