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Verein BRIXENTALER KochArt c/o Tourismusverband Kitzbüheler Alpen - Brixental Dorfstraße 93 6364 Brixen im Thale, Österreich http://www.brixentaler-kochart.at/de/
Ansprechpartner:in Frau Katrin Krimbacher +43 5357 2000250
Logo der Firma Verein BRIXENTALER KochArt c/o Tourismusverband Kitzbüheler Alpen - Brixental
Verein BRIXENTALER KochArt c/o Tourismusverband Kitzbüheler Alpen - Brixental

So ein (Lamm)-Rücken weckt Entzücken!

BRIXENTALER KochArts Lammwochen vom 8. - 17. Jänner 2010

(lifePR) (Brixen im Thale, )
Ob ein deftiges Braterl oder ein saftiger Rücken, Hauptsache das Fleisch kommt aus der Region. Und das ist garantiert! - Bei den Lammwochen der BRIXENTALER KochArt.

Bereits seit über einem Jahr gibt es die Wirtegruppe der BRIXENTALER KochArt, welche alleinig aus Familienbetrieben besteht. Die mittlerweile zehn Wirte aus dem Brixental verwenden vermehrt bzw. ausschließlich Produkte aus der Region. Wichtig dabei ist die verstärkte Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an die Produktwahrheit und die ökologische Wertigkeit dieser regionalen Erzeugnisse. In den Menükarten gesondert gekennzeichnet, werden auch die Konsumenten auf das Thema der Nachhaltigkeit von regionalen Produkten hitscpyilru.

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